TORTE
Ogni dolce nasce da ricette tramandate e dalla passione dei nostri maestri pasticceri, con ingredienti genuini e selezionati.
Qualità Garantita
Dalla colazione ai grandi eventi: creazioni sempre fresche, curate nei dettagli e pensate per rendere ogni momento speciale.
Eventi su Misura
Matrimoni, compleanni, ricorrenze: realizziamo torte e buffet personalizzati, perché ogni festa merita dolcezza unica.
La nostra pasticceria custodisce una tradizione fortissima nel mondo delle torte, in particolare nella millefoglie. Io e Michele, il nostro maestro pasticciere, abbiamo lavorato per anni in alcune delle pasticcerie storiche dove questo capolavoro è nato: per questo oggi la nostra ricetta racchiude tutta l’esperienza di un grande classico, reinterpretato con passione e creatività.
Ma non solo millefoglie: ogni giorno proponiamo dolci che sanno conquistare ogni palato.
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Torte alla frutta con soffice pan di Spagna.
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Cheesecake cremose, ideali per chi ama freschezza e golosità.
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Meringate delicate e leggere, sia con frutta fresca che nella versione cioccomenta.
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Crostate fragranti, tra cui spicca la nostra celebre crostata alle fragoline di bosco.
E poi c’è un orgoglio tutto padovano: la Pazientina, dolce tipico della città. Ne siamo ambasciatori insieme ad altre storiche pasticcerie di Padova e la prepariamo seguendo rigorosamente la ricetta originale.
Ogni torta racconta un pezzo della nostra storia, della nostra città e della qualità artigianale che da sempre ci distingue.
Crostata di frutta
Friabile, con crema chantily e frutta a più non posso.
Crostata di fragole
Base friabile con dolci
fragole fresche.
Crostata di frutti di bosco
Ricca di more,
lamponi e mirtilli.
Passata all’arancio
Morbido pan di spagna con crema e frutta rifinita con coulis all’arancio.
Meringata classica
Un classico intramontabile.
Meringata alla frutta
Panna e frutta fresca su base meringa.
Meringata alla fragola
Un esplosione di fragole.
Millefoglie classico
Sfoglia croccante e crema vellutata.
Millefoglie con gocce di cioccolato
Sfoglia e crema con scaglie fondenti.
Millefoglie banana fragola
Dolce incontro di banana e fragola.
Millefoglie cioccolato e chantilly
Crema chantilly e cioccolato goloso.
Bignolata
Micro bignè avvolti in una crema spumosa di mascarpone.
Pazientina
Torta tipica padovana, ricetta originale.
Sacher
Cioccolato e albicocca, un classico viennese.
Rotolo al limone
Bisquit soffice con crema al limone.
Sant’Honoré
Morbido e croccante con deliziosi bigne.
Millefiori
Con liquore Strega, un vero must in pasticceria.
Profitterol cioccolato
Bignè alla crema ricoperti al cioccolato.
foresta nera
Delicata crema su base morbida.
